„ПХЖ Брадърс Комерс” ЕАД е специализиран производител на колбаси, деликатеси, мляно месо, месни заготовки, разфасовки от свинско месо.
Вкусът на продукцията ни е съобразен с традиционните изисквания на българския потребител. Продуктите ни са приготвени от подбрано охладено свинско месо – собствено производство и говеждо месо, добито в регламентирани кланици на ЕО, като са използвани натурални подправки, характерни за традиционните български рецепти.
Освен типично българските продукти, произвеждаме и колбаси по италиански и австрийски рецепти.
Фирмата извършва производство, транспортиране и дистрибуция на произвежданите асортименти.
Като притежател на един от най-големите свиневъдни комплекси в страната сме наясно с предизвикателствата на Европейския съюз и изискванията на потребителите. Стратегията ни е основана на разнообразяване и обновяване на производството – увеличен асортимент на произвежданите изделия, нови продукти от рода на студенопушени салами, луканки и др., подобряване на опаковките, усъвършенстване на дизайна, запазване и подобряване качеството на произвежданите продукти. Затова създадохме едно модерно месопреработвателно предприятие с високо технологично оборудване и параметри, в което работят отлични и висококвалифицирани специалисти.
Разполагаме с модерно производствено оборудване, съобразено с европейските критерии за производство на храни (в това число и опаковъчно оборудване – вакуумиращи и фолиращи машини).
Стремежът ни е месните продукти да се произвеждат при отлични условия и стриктен контрол.
Ръководството на фирмата осъзнава значението на безопасността на храните и е ангажирано с конкретни цели за постигане на нормативните изисквания и изискванията на нашите потребители. В тази връзка, във фирмата е разработена и внедрена система за анализ на опасностите и контрол в критичните точки(HACCP), с която гарантираме качеството и безопасността на произвежданите от нас продукти.
ЗА НАС Е ЧЕСТ И УДОВОЛСТВИЕ ДА РАБОТИМ ЗА ВАС, ПОТРЕБИТЕЛИ!!!
Продукти
- Сурово-сушени колбаси (Шуменски суджук, Смядовска луканка, Домаша луканка, Луканков колбас „Брадърс Комерс“, Бански старец, Селски суджук)
- Сурово-сушени деликатеси (Говежда пастърма, Филе Елена, Врат Тракия, Роле Трапезица, Роле филе)
- Шпекови колбаси (Смядово полутраен, Сервилат, Австрийски Шпек, Тран салам „Брадърс Комерс“, Флорентинервурст, Салам деликатесен)
- Варено-пушени деликатеси (Пушени гърди, Пушено филе, Пушен бут без кост, Пушен врат без кост, Варено пушено бон филе, Пушени ребра)
- Малотрайни колбаси (Кренвирши, Кренвиршчета, Македонка, Варена наденица, Камчия, Телешки салам)
- Шунки (Шунка, Мини шунка)
- Месни заготовки от нераздробено месо (Шишчета, Сарми, Мариновано филе, Ребра барбекю, Осолена сланина, Паприкована сланина)
- Продукти от млени меса (шницели, Плескавица с кашкавал, Пресен суджущ, Сурова наденица, Пикантна наденица, Кърначета)
- Пастетни и ливерни колбаси (Пастет, Бахур)
